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Smoothie de morango fit

Como o morango pode ajudar a diminuir o inchaço:

Saibam que o morango tem ação diurética, ajuda na eliminação de toxinas pelo fígado e possui efeito laxante, o que colabora para a perda de peso.

Contém ainda flavonóides, complexo B e ácido fólico.

Podemos consumir o morango para diminuir o inchaço: Cozido com um pouco de adoçante e na versão culinária vira uma bela geléia para acompanhar deliciosas torradas e um queijo saboroso.
Vejam essa receita bacana de smoothie:
Smoothie de morango fit

 

-> Ingredientes:

1 banana cortada em rodelas

3 a 5 morangos cortados

5 colheres (sopa) de leite desnatado

225 g de iogurte desnatado natural
-> Modo de fazer:

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes e bata bem.

Coloque nos copos e sirva em seguida.

 

Rendimento: 2 porções

 

Bom apetite!

 

Michele Rachel Ventura Danciger

Consultora de Nutrição e Gastronomia da Bio Food

www.facebook.com/biofood.express

Lasanha de berinjela light

Seguir uma alimentação saudável as vezes requer novas alternativas para inovar o cardápio e reforçar a dedicação, para assim não dificultar a conquista das metas. Manter o corpo em forma pode ser garantido com os alimentos naturais, mas quando temos liberdade para o preparo do prato, tudo se torna mais motivador, o que nos impulsiona ainda mais para conquistar o corpo que desejamos.

Esse é um dos principais alimentos que marcam presença na reeducação alimentar, e os benefícios da berinjela são argumentos suficientes para você se sentir convencido de consumi-la. Pensando nisso, abaixo você poderá conhecer algumas receitas de lasanha de berinjela light, as quais podem inovar o seu cardápio, sem deixar seu plano alimentar com calorias extras.

Benefícios da lasanha de berinjela light:

A berinjela pode auxiliar na redução do colesterol ruim, além fornecer vitaminas e minerais fundamentais ao bom funcionamento do corpo. A berinjela ainda conta com fenóis, os quais atuam com efeito antioxidante, assim proporcionando ação anti-inflamatória, e reduzindo os impactos proporcionados por radicais livres.

Ao consumir uma porção de 100 gramas de berinjela, você poderá contar com fibras, vitaminas de complexo B, e com minerais, como Ferro, Zinco, Fósforo, Cálcio e até Magnésio. Ela se destaca por ser um alimento rico em água, o que ajuda você a manter seu corpo devidamente hidratado. Para aqueles que desejam emagrecer, as receitas de lasanha de berinjela light podem colaborar, já que as fibras do alimento podem apoiar no bom funcionamento do seu intestino, beneficiando a eliminação de toxinas dispensáveis ao corpo.

Receita de Lasanha light de berinjela:

-> Ingredientes:

1 berinjela grande

3 tomates picados

½ cebola picada

2 colheres (sopa) queijo cottage

1 dente de alho

Manjericão a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

-> Modo de preparo:

Corte a berinjela em fatias bem finas e a verifique

Tempere-as com sal e pimenta.

Em frigideira ou grelha quente, grelhe-as por dois minutos de cada lado e reserve.

Em uma outra panela, refogue a o alho a cebola.

Junte os dois tomates sem pele picados até obter um molho suculento.

Acrescente as folhas de manjericão, o sal e a pimenta a gosto.

Corte o último tomate em fatia finas.

-> Montagem da lasanha:

Alterne fatias de berinjela grelhada e de tomate.

Entre essas camadas, ponha queijo cottage e o molho.

Leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir.

Rendimento: 4 a 6 porções.

Bom apetite!!

Michele Rachel Ventura Danciger
Consultora de Nutrição e Gastronomia da Bio Food
www.facebook.com/biofood.express

receita de Panqueca sem açucar – uma delicia!

Olá Bellas! Tudo bem?

Sabe quando bate aquela vontade de um docinho?

Segue uma receitinha ótima de panqueca, fácil de fazer, que rapidinho fica pronta, sem nadica de nada de açúcar…

Para preparar a panqueca você vai usar 3 claras e 1 gema + 2 colheres de sopa polvilho doce + 2 colheres de sopa polvilho azedo + 1 colher de sopa de farinha de linhaça – bata tudo no liquidificador, unte a frigideira e então você terá 2 panquecas…

O recheio você coloca com a panqueca na frigideira em fogo baixo pra dar uma derretida…

Nessa foto eu fiz pasta de amendoim, morango, banana, nibs de cacau e canela, dobrei no meio e cortei. Bem simples, e beeem bom !!!

Experimentem e depois me contem!!

Beijos e até a próxima!!

Alessandra Ades
Nutricionista.

Cheesecake light de gelatina

Já ouvimos dizer diversas vezes que a gelatina é boa para quem quer entrar em forma. Essa fama veio por conta do colágeno encontrado nela, que é capaz de retardar o envelhecimento da pele e causar mais firmeza.
Mas a gelatina não apresenta muitos benefícios para a nossa saúde uma vez que ela oferece muitos aditivos industrializados, por isso ela deve ser consumida de vez em quando.

Aqui vai uma receitinha light e muito gostosa de como usar a gelatina de uma forma diferente da convencional.

Cheesecake light de gelatina.

Ingredientes:
2 copinhos de iogurte light;
1 pacote de gelatina incolor, sem sabor;
200 ml de leite desnatado;
1 embalagem de cream cheese light;
Adoçante.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma redonda de aro removível. Leve à geladeira no mínimo por 2 horas.

Cobertura de Gelatina:
1 pacote de gelatina light (sabor morango)

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina em 300 ml de água fervente e misture pedaços de morango. Cubra o cheesecake com a gelatina.

Rendimento: 12 porções.

Bom apetite!

Michele Rachel Ventura Danciger
Consultora de Nutrição e Gastronomia da Bio Food
www.facebook.com/biofood.express