BUSQUE O ARTIGO

Moda, Beleza e Comportamento

Tag Archives:
limão

Você sabe o que é fitofotodermatite?

Com certeza você conhece ou já ouviu falar de alguém que após manusear limão e se expor ao sol ficou com a pele manchada ou queimada, certo? A fitofotodermatite é uma afecção da pele desencadeada pelo contato com substâncias de algumas frutas e plantas e exposição ao sol.

O quadro é caracterizado por vermelhidão ou bolhas e depois manchas amarronzadas na pele que teve o contato com a substância causadora.

No verão é comum manuseio de frutas como o limão e, também não é infrequente que a pessoa não lave as mãos antes de tomar sol. O cenário típico é a confecção de drinques à beira da piscina, ou seja, combinação de sol + limão.

O que fazer para evitar?
– Lave sempre as mãos com água corrente e detergente ou sabonete. Seque o local e aplique protetor solar caso venha a tomar sol.
– Na praia e na piscina, evite contato com frutas como o limão, lima e tangerina.
– Alguns perfumes com extrato de limão também podem causar estas reações.
– Se optar pelo drinque com limão, evite o taiti, ele é a causa mais comum desta dermatite.

Bom verão!

Dra Karine Simone
Médica Dermatologista
CRM-SP: 105060.
Tel: (11) 94353-7380/ (11) 2114-6051.
Higienópolis (SP).

Sorvete: uma boa pedida para o verão.

A história começa com os chineses, que misturavam neve com frutas fazendo uma espécie de sorvete. Esta técnica foi passada aos árabes, que logo começaram a fazer caldas geladas chamadas de sharbet, e que mais tarde se transformaram nos famosos sorvetes franceses sem leite, os sorbets.

O sorvete é um alimento nutritivo, fonte de proteína, carboidrato e lipídeo. Em sua composição podemos encontrar também o mineral cálcio, devido a presença do leite. O cálcio é importante na formação e manutenção de ossos e dentes e apresenta demais funções em nosso organismo. Também podemos citar a presença de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K e algumas do complexo B.

Hoje encontramos a nossa disposição várias opções de sorvetes, de diversos sabores, cabe a nós fazer a melhor escolha.

Temos a versão diet, destinada aos diabéticos, que é isenta de açúcar. O que muitas pessoas não sabem é que a quantidade de gordura pode ser ainda maior que na versão normal, por isso aqueles que desejam apenas emagrecer leiam a informação nutricional da embalagem com atenção.

A versão light é uma boa opção para quem deseja eliminar uns quilinhos, pois tem menos calorias, apesar de ser um pouco mais cara.

Para aqueles que desejam emagrecer e que não conseguem deixar de comer um docinho, o sorvete pode ser uma ótima opção, basta fazer a escolha certa. Prefira o picolé de fruta, que é rico em água, além de ter menos calorias (em torno de 60kcal).

Sorvete caseiro de limão.

Ingredientes:
2 latas de leite condensado;
2 xícaras de chá de suco de limão;
1 colher de sopa de raspa de limão;
1 lata de creme de leite;
1 colher de chá de emulsificante (opcional);

Modo de fazer:
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão, o creme de leite até obter uma consistência homogênea. Leve ao congelador por 30 minutos.
Retire e bata na batedeira com o emulsificante durante aproximadamente 10 minutos. Volte ao congelador, por mais 30 minutos. Repita o procedimento por 4 vezes.

Rendimento: 6 porções.

Bom apetite!

Michele Rachel Ventura Danciger
Consultora de Nutrição e Gastronomia da Bio Food
www.facebook.com/biofood.express