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Lanches especiais e nutritivos para servir no verão

O verão começou recentemente e o que isso significa? Que o nosso corpo precisa se manter saudável e hidratado, tanto por dentro, quanto por fora.
Uma boa alimentação pode ser uma grande aliada na hora de manter o corpo em ordem.
Lanches rápidos, práticos, saborosos e que hidratam o corpo são uma boa pedida, para essa época do ano. Se não conseguirem disponibilidade para almoçar ou jantar, prefiram consumir lanches rápidos com carnes grelhadas, frango desfiado, atum e servidos no pão de integral ou centeio acompanhados de deliciosas saladas e frutas saborosas e da época ou sucos gostosos de frutas naturais.
Saibam que esses lanches são sempre opções melhores do que fast-foods, refrigerantes, batatas fritas e salgadinhos de pacote (junk food).
Confiram abaixo uma receita saborosa para preparar o seu lanche saudável e nutritivo.
Sanduíche Caipira (Receita exclusiva Bio Food)
-> Ingredientes:
1 pão de forma integral ou centeio
2 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado e temperado ao seu gosto
1 colher (sopa) de milho-verde
1 colher (sopa) de cenoura pequena ralada
1 colher (chá) de salsinha verificada bem picada
1 colher (sobremesa) rasa de maionese light
1 folha de alface americana cortada e verificada em tiras bem finas
2 fatias de tomate cortado em rodelas
uma pitada de sal a gosto
-> Modo de fazer:
Reserve as fatias do pão integral ou centeio.
Em um bowl, misture o frango desfiado, milho verde, cenoura ralada, salsinha picada e junte com a maionese light. No mesmo bowl acrescente a alface americana picada e os tomates em rodelas e misture novamente e acerte o sal nessa mistura deliciosa, e coloque nas fatias de pão integral /centeio reservada.
Sirva a seguir.
Rendimento: 1 porção
Dica: Se quiserem podem acrescentar 1 beterraba pequena ralada e servir junto com suco natural de sua preferência!!!!
Bom apetite!!
Michele Rachel Ventura Danciger
Consultora de Nutrição e Gastronomia da Bio Food
www.facebook.com/biofood.express

Z Deli, onde você encontra um Bagel igual ao de Nova Iorque em São Paulo.

Bellas,

Quem já esteve em Nova Iorque e não comeu nenhum Lox and Bagel não visitou a cidade!!!

Na minha opinião é um dos sanduíces mais perfeitos da face da terra!!! Bagel quentinho com gergelim em cima, cream cheese, cebola roxa, tomate, algumas alcaparras e fatias bem finas de salmão defumado… Fico babando só de pensar…

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Sanduíche de cream cheese e salmão, o famoso Lox and Bagel

Quando vi que tinha no Z Deli em Pinheiros corri para lá! E não me decepcionei, estava exatamente do jeitinho que eu queria.

O restaurante é bem americano, toca um rock gostoso, o atendimento é rápido e eficiente e o preço é justo (R$ 31,00). Pedi um suco de abacaxi com capim santo para acompanhar e uma batata rústica com alecrim, maravilhosos também!

O marido, que é mais carnívoro, ficou com o sanduíche de pastrami, pepino em conversa e mostarda da casa (R$ 29,00), que eu dei uma bela mordida para comprovar que estava ótimo! E tomou uma Ipa gelada (R$ 20,00), item bem salgadinho do cardápio.

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Sanduíche de pastrami, pepino em conserva e mostarda

Enfim, apesar de esperar uns minutos para sentar pois sábado as 13:30h é normal, adoramos a casa e voltaremos com certeza!

Beijinhos,
Nara