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Suchá.

Os suchás são a mistura de frutas e ervas, que promovem mais benefícios à saúde do que seus ingredientes consumidos separadamente. Por isso, a vantagem da bebida está, justamente, na associação entre as propriedades dos chás e dos sucos naturais; e elas podem ser diversas: como ação antioxidante e anti-inflamatória e potencial termogênico.

O suchá deve ser preparado apenas com ingredientes naturais. Por isso, esqueça sucos industrializados ou infusões de sachê. O ideal é que o chá seja previamente preparado e levado à geladeira para esfriar.

O chá tem compostos bioativos que proporcionam inúmeros efeitos favoráveis ao corpo e as frutas são fonte de vitaminas e minerais. O suchá pode ser aliado ao controle da diabetes, da pressão e ao combate à inflamação.

O consumo diário dos suchás elimina as toxinas acumuladas no organismo, seja pela má nutrição, desidratação ou estresse metabólico.

Suchá de Manga com Camomila

Ingredientes:
1 xícara de chá de camomila frio
2 xícaras de suco de laranja
½ colher de gengibre ralado
2 mangas picadas
2 cenouras fatiadas
1 pera em pedaços

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e coar ou não e leve para a geladeira e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções.

Saúde!!
Michele Rachel Ventura Danciger
Consultora de Nutrição e Gastronomia da Bio Food

http://www.facebook.com/biofood.express