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Cúrcuma

Que tal acrescentar a cúrcuma no seu dia a dia? Deixa o prato bonito e super funcional!

O ingrediente ativo na cúrcuma é a curcumina,antigamente era usada apenas como corante natural, mas hoje sabemos que vai muito além disso.

A Cúrcuma tem muitas propriedades medicinais,a principal delas é a ação anti-inflamatória, mas seguem algumas de tantas outras vantagens. Vale a pena colocar a cúrcuma na rotina, tem várias formas de consumo:

  • É um agente anti-séptico e antibacteriano natural, muito utilizado na desinfecção de cortes e queimaduras.
  • É um desintoxicante do fígado natural
  • Pode prevenir e retardar a progressão da doença de Alzheimer
  • Pode ser utilizada para diminuir os níveis de colesterol no sangue
  • aliviar os sintomas de tensão pré-menstrual.
  • Traz bons resultados em retardar a progressão da esclerose múltipla em camundongos.
  • É um analgésico natural
  • Pode ajudar no metabolismo da gordura, ajudando no controle do peso.
  • Alivia os sintomas da depressão
  • Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, é um tratamento natural para a artrite
  • Acelera a cicatrização de feridas

Você pode utilizar a Cúrcuma nos temperos da salada, ovos, carnes, frango ou peixe e dá uma tonalidade amarelada.

Outra forma é em chá.

Infusão de cúrcuma: Colocar 1 colher de café de pó de cúrcuma em 150 ml de água fervente e deixar repousar por cerca de 10 a 15 minutos. Depois de amornar, beber até 3 xícaras por dia no intervalo das refeições.

Karina Wajchenberg
Nutricionista Clínica CRN: 12228
Consultório: 3168-5302
@nutricao_rascovski